Чай Дянь Хун Мао Фэн входит в десятку лучших сортов чая. Свое название чай получил по названию горы Хуаньшань, в переводе с китайского языка оно обозначает «желтая гора». Для изготовления этого чая используют нежные чайные почки с одним-двумя прилегающими листочками, тщательно собранные вручную. Сбор, как правило, проводят в начале апреля, а полученное сырье обрабатывают незамедлительно, в тот же день. Молоденькие листочки с почками для самого высококачественного чая собирают всего несколько дней в году. Сухой лист обладает сладким, травянисто-цветочным ароматом и оттенком какао. Чай Дянь Хун Мао Фэн имеет настой светло-изумрудного оттенка, свежий насыщенный аромат, мягкий сладковатый вкус с цветочно-травяными нотками и приятное продолжительное послевкусие.
В процессе обработки Дянь Хун Мао Фэн практически не ферментируется и благодаря этому сохраняет максимальное количество полезных веществ. Неферментированный чай также имеет низкое содержание чайного кофеина (теина), поэтому его воздействие на организм намного мягче. Дянь Хун Мао Фэн обладает целым перечнем полезных свойств: повышает тонус организма; нормализует обмен веществ; оказывает антиоксидантное действие; снимает усталость и предотвращает стрессы; выводит легкие токсины из организма; способствует физической и умственной активности; оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему; является источником витаминов, микроэлементов и аминокислот.
Маофэн считается чаем высшего сорта и сохраняет прекрасные вкусовые качества при многократном заваривании. Его можно заливать горячей водой от 6 до 10 раз подряд, с каждым разом увеличивая время на 10–20 секунд. При заваривании чайные листочки сначала всплывают, потом раскрываются, набирая влагу, и опускаются на дно. Используя для заваривания стеклянную емкость, можно любоваться этим завораживающим танцем зеленых чаинок
Как и любой другой чай, пить Маофэн нужно в умеренных количествах. Следует соблюдать осторожность при наличии проблем с артериальным давлением. Лицам с язвенной болезнью желудка лучше исключить этот напиток из рациона.
Состав: Красный чай Мао Фэн Дянь Хун
Пищевая ценность в 100 гр:
Калорийность:
11,8ККал
Жиры:
6,4г
Углеводы:
58,2г
Белки:
23г
Советы к применению
Время заваривания:
10-20 сек
Количество:
2 ч/л
Объем воды:
200мл
Температура воды:
80-90 °С
Повторное заваривание:
6-10 раз
Производство
Страна:
Китай
