Желтый чай (Дянь хун мао фен) отличается слабой степенью ферментации, которая колеблется от 7 до 10 процентов. Таким образом, этот чай более крепок, чем зеленые и белые сорта, обладает насыщенным ароматом и ярким вкусом. Особенность чая заключается в уникальной технике обработки чайного листа, которого подвергают так называемому томлению или обертыванию. Именно этот процесс придает чаю своеобразный вкус и аромат.
Состав: желтый чай
Пищевая ценность в 100 гр:
Калорийность:
11,8ККал
Жиры:
6,4г
Углеводы:
58,2г
Белки:
23г
Советы к применению
Время заваривания:
1-2 мин
Количество:
1 ч/л
Объем воды:
200мл
Температура воды:
60-85 °С
Повторное заваривание:
2-3 раза
