Жаренный миндаль обладает не только приятным вкусом, но и большим количеством полезных свойств для организма человека. Благодаря ежедневному употреблению ореха можно восполнить дефицит витаминов и минералов, а также нормализовать работу внутренних органов и систем. Жареный миндаль – это хорошая быстрая закуска. После жарки орехи сохраняют большинство полезных веществ. Исключением являются жирные кислоты. Их количество при жарке уменьшается.