Мята сушеная — это пряность, изготавливаемая по специальной технологии из свежего растения. В сухом виде способна сохранить в себе массу полезных веществ — витаминов, микро- и макроэлементов, пищевых волокон. Сушеная мята содержит в составе массу полезных компонентов, что объясняет ее широкое применение не только в пищевых, но и лечебных целях. Впрочем, регулярное потребление пряности в блюдах в профилактических целях поможет избежать необходимости использовать ее как лекарственное средство. Главным образом, полезные свойства мяты определяются богатым содержанием в ней эфирных масел.