Семена аниса добавляют в конце приготовления блюд, так как после долгой термической обработки она теряет свой аромат. Анис придает аромат и изысканный вкус мясным и рыбным блюдам. Семена аниса добавляют в готовый шашлык и к другим блюдам, приготовленным на костре. Зерна аниса добавляют в плов, супы-пюре, и уху. Семена аниса придадут особый аромат выпечке из ржаной и цельнозерновой муки. С их добавлением хлеб и другая выпечка будут дольше храниться. Семена аниса обладают специфическим ароматом и вкусом, содержат витамины и полезные микроэлементы.
