Миндальные лепестки могут быть превосходным украшением для кондитерских изделий, представленные в виде тонких пластинок, нарезанных из целого ореха. Нарезанные определенным образом (тонкими пластинами вдоль плода) очищенные ядра орехов миндаля очень популярный продукт в кулинарии. Они обладает всеми полезными свойствами этого ореха и широко используется на профессиональной кондитерской кухне. Они словно созданы для того, чтобы придать тонкий аромат и вкус даже обычной овсяной каше. А в кондитерских изделиях они придают праздничный и элегантный вкус даже самым обычным кексам. Они идеально подойдут для украшения миндальных пирожных, эклеров и безе, отлично будут сочетаться с нежным и воздушным белковым кремом. Попробуйте проявить свою фантазию с помощью миндальных хлопьев, добавьте их в свой завтрак или выпечку для украшения десертов, тортов и прочей праздничной выпечки.
