Фасоль "Ласточка" - это белые бобы с пятном, похожим на хвост ласточки. Отлично разваривается в воде, радует замечательным вкусом. Белка содержит больше, чем мясо. Это ценный источник клетчатки, аминокислот, железа и серы. Фасоль является диетическим продукт. Это уникальный источник белка, который легко усваивается организмом. Людям преклонного возраста и детям фасоль "Ласточка" рекомендуется к употреблению, как диетический продукт. При термической обработке фасоль быстро разваривается, что очень радует. Используется в кулинарии для приготовления различных гарниров, супов. Хорошо подойдет для консервации. Бобы, наверное, немногие из овощных культур, которые в консервированном виде могут сохранять до 70% своих полезных свойств и витаминов.
